La ultima moda de este verano para snackear en un evento o fiesta llega desde Estados Unidos, aunque su estilo de «abundacia» pueda sonarnos a algunas cuentas de foodies consagrados que seguimos también en Instagram. Se trata de las Grazing Boarda, que ya estan arrasando en los encuentros familiares y eventos de empresa más chic y representan un «empacho» e impacto visual a primera vista.
Además de charcuteria, crakers y quesos de varios tipos, la fruta es un «must» que no debe faltar en este tipo de tablas, que se decoran como si se tratase de un lienzo en blanco y que además de resultar creativo tiene la ventaja de no necesitar servirse en caliente.
De hecho algunos editores de libros gastronómicos han visto un filón en esta nueva tendencia y ya se empiezan a publicar los primeros libros que inspiraran a los snack lovers de este país.
